什么是保健食品 保健食品亦稱功能性食品。一個特定的食品種類。它具有調節(jié)人體功能的作用，但不以治療疾病為目的，適于特定人群食用 。 《保健食品注冊與備案管理辦法》自2016年7月1日正式施行，嚴格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
2016年3月4日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局網站下發(fā)通知，停止冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。通知明確，2012年8月，原國家食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)的《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》，從通知發(fā)布之日起停止執(zhí)行。 2018年12月20日，國家市場監(jiān)管總局關于進一步加強保健食品 生產經營企業(yè)電話營銷行為管理的公告發(fā)布，明確規(guī)定，保健食品企業(yè)不得宣傳保健食品具有疾病預防或治療功能。
保健食品有哪些 保健食品按食用對象不同分為兩大類：一類以健康人群為對象，主要為了補充營養(yǎng)素，滿足生命周期不同階段的需求；另一類主要供給某些生理功能有問題的人食用，強調其在預防疾病和促進康復方面的調節(jié)功能 。 標準規(guī)定，保健食品應有與功能作用相對應的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調節(jié)人體機能的物質，主要包括： 1、多醣類：如膳食纖維、香菇多醣等； 2、功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖等； 3、功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽堿等； 4、自由基清除劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶等； 5、維生素類：如維生素A維生素C維生素E等； 6、肽與蛋白質類：如谷光甘肽、免疫球蛋白等； 7、活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌等； 8、微量元素類：如硒、鋅等； 9、其他類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。
保健食品鑒別方法 1．第一招：認準正規(guī)進口保健食品，有“小藍帽 [5] ”，以及保健食品批號如“國食健進××號”。 2．第二招：國家有明文規(guī)定，正規(guī)進口保健食品應有標準中外對照標簽，且中文字體須大于外文字體。 3．第三招：須提供出入境檢驗檢疫局出具的有效衛(wèi)生合格證書，并貼有防偽標志。 4．第四招：產地清楚。按規(guī)定產品應標明產品的原產國家或地區(qū)、代理商在中國依法登記注冊的名稱和地址。老百姓可利用中英文對照，檢查是否標注。 5．第五招：具備基本要素。正規(guī)進口保健品一樣也須有商標、產品名稱、生產日期、安全使用期或有效日期等國產保健品標準要求。 以上是91開業(yè)網小編為您整理的關于什么是保健食品,保健食品有哪些的內容，希望對您有所幫助。 |
