上海辦理餐飲服務(wù)許可證步驟：店鋪裝修平面圖遞交進(jìn)行圖紙審查----圖紙審核通過(guò)后工商工作人員現(xiàn)場(chǎng)店鋪審查---審查通過(guò)后領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。 第一步先確認(rèn)自己做的餐飲店鋪規(guī)格分類，確認(rèn)好規(guī)格才好下一步按照要求準(zhǔn)備對(duì)應(yīng)材料。 第二步確認(rèn)餐飲的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，一般分為：熱食類食品制售、冷食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售；在上述經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目中，也會(huì)要求說(shuō)明是否含有網(wǎng)絡(luò)銷售。
確認(rèn)好自己從事的餐飲規(guī)格分類、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，現(xiàn)在正式進(jìn)行辦理申請(qǐng)操作：注冊(cè)餐飲類公司，公司注冊(cè)基本要求： 1、商業(yè)用地（臨街店鋪、商場(chǎng)、商業(yè)綜合體等），租賃協(xié)議原件、整套產(chǎn)證清晰復(fù)印件、產(chǎn)權(quán)人證件復(fù)印件、調(diào)檔的房屋信息單原件（有效期一個(gè)月內(nèi)）；如遇轉(zhuǎn)租、產(chǎn)證未出，申請(qǐng)時(shí)要求有其他相關(guān)證明文件（允許轉(zhuǎn)租證明文件/地址租賃備案等） 2、企業(yè)名稱（例：上海XX餐飲服務(wù)有限公司） 3、注冊(cè)資金確認(rèn) 4、擬從事的經(jīng)營(yíng)范圍 5、投資人信息（股東、法定代表人、監(jiān)事、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、股東占股比例）
企業(yè)設(shè)立好及印鑒章刻制好，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要準(zhǔn)備材料： 1、店鋪平面圖（標(biāo)示好尺寸、設(shè)備名稱） 2、法代及食品安全負(fù)責(zé)人信息 3、操作流程圖 4、食品安全規(guī)章制度 5、產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提交油水分離器檢驗(yàn)合格報(bào)告 6、食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表 7、經(jīng)辦人員證件信息
整個(gè)辦理過(guò)程中，重點(diǎn)是現(xiàn)場(chǎng)審查，審查內(nèi)容包含： 1、場(chǎng)所設(shè)置、布局、面積 2、食品處理區(qū)地面、排水、墻面、門窗、天花板 3、洗手消毒設(shè)施 4、餐用具清洗消毒保潔設(shè)施 5、食品原料、清潔工具清洗水池 6、設(shè)備、工具、容器 7、通風(fēng)排煙設(shè)施 8、采光照明設(shè)施 9、廢棄物暫存設(shè)施 10、庫(kù)房和食品貯存場(chǎng)所 11、專間、專用操作場(chǎng)所 12、更衣場(chǎng)所 13、明廚亮灶 至此，餐飲類食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理重點(diǎn)基本都說(shuō)明了。需要注意的是，店鋪經(jīng)營(yíng)者在租賃店鋪時(shí)，要先確認(rèn)一下店鋪是否允許辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證；店鋪裝修前，請(qǐng)一定要先去審圖！圖紙通過(guò)后再進(jìn)行裝修！ |
