| 什么是預(yù)包裝食品 預(yù)包裝食品是指經(jīng)預(yù)先定量包裝好或裝入（灌入）容器中，向消費(fèi)者直接提供的食品。 預(yù)包裝食品不是食品的種類，僅僅是為與裸裝（裸體）食品加以區(qū)別。這里強(qiáng)調(diào)的是“定量包裝”和“向消費(fèi)者直接提供的”。非定量包裝，如為了防止運(yùn)輸過程污染的運(yùn)輸包裝或商店稱量銷售的簡易包裝水果、蔬菜、水產(chǎn)食品、畜（肉）、禽（肉）、蛋類、小塊糖果、巧克力、即食的快餐盒飯等等，不屬于預(yù)包裝食品；不向消費(fèi)者直接銷售的食品企業(yè)和餐飲業(yè)使用的原料、輔料，即使具有包裝，也不屬于GB7718界定的預(yù)包裝食品。
依照《中華人民共和國食品安全法》第六十七條規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項(xiàng)：（一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；（二）成分或者配料表；（三）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；（四）保質(zhì)期；（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)；（六）貯存條件；（七）所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；（八）生產(chǎn)許可證編號(hào)；（九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定應(yīng)當(dāng)標(biāo)明的其他事項(xiàng)。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)簽標(biāo)注事項(xiàng)另有規(guī)定的，從其規(guī)定。 預(yù)包裝食品包括哪些 按照《中華人民共和國食品安全法》第九十九條規(guī)定：預(yù)包裝食品：指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。
根據(jù)規(guī)定，預(yù)包裝食品外包裝標(biāo)簽上必須標(biāo)示出能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉4種核心營養(yǎng)素的含量值及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）的百分比，未進(jìn)行標(biāo)注的產(chǎn)品將不得進(jìn)入市場(chǎng)銷售。 預(yù)包裝食品有兩大特征，一是應(yīng)當(dāng)預(yù)先包裝，二是包裝上要有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積的標(biāo)示。 日常生活中，預(yù)包裝食品很多，比如白酒、奶粉、盒裝酸奶、袋裝大米等。 |
