一、怎么申請食品經(jīng)營許可證? (一)申請食品經(jīng)營許可證的流程如下： 1.提交辦理申請(可以到窗口提交申請也可以直接在網(wǎng)上提交); 2.提交材料。材料受理之后，需要現(xiàn)場核查的配合監(jiān)管部門進行現(xiàn)場核查; 3.領證。
(二)申請食品經(jīng)營許可證需要的材料 1.食品經(jīng)營許可申請書; 2.營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件; 3.與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件; 4.食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。 (三)食品經(jīng)營許可證可以經(jīng)營哪些項目 1.預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫(yī)學用途、配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)、其他類食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售(含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕)、自制飲品制售(不含使用壓力容器制作飲品)、其他類食品制售等。 2.需要注意的是，列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種，應當報國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準后執(zhí)行，并明確標注。具有熱、冷、生、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。 二、食品經(jīng)營許可證的辦理條件 《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十一條 申請食品經(jīng)營許可，應當符合下列條件： (一)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離; (二)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施; (三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度; 具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物; 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。 任何想要售賣糕點類的普通食品，或者是保健食品類的特殊食品的個人或者是單位，在向他人售賣食品之前，都是需要辦理食品經(jīng)營許可證，此類證件上一般會包含可以售賣食品的范圍，申請者不得售賣范圍外的食品。 |
